男の料理・スモーク

2018/05/15(火)

先日、夜な夜な、スモークしましたまずは、先日テイクアウトした鳥周さんの丸鳥油がのっておりけむりものりやすく、香ばしいかおりがします市販しているプロセスチーズ胡椒を軽くふり、アルミホイルにのせて釜に入れるだけで、かなり美味しくなります今回、かつおも入れてみました個人的にはかつおと薫製、合わない事はないですが、白身魚の方が美味しくできる気がしますそして、安定のおいしさを誇る薫製煮たまご今回は本つゆに２日半漬けたものを薫製にこれはほんとおいしいお酒のおつまみにも、小腹が空いた時のおやつ感覚でも、いつでもおいしく食べられる万能の一品です釜に入れて３０分ほど待つ時間は必要となりますが、ほぼ調理も必要無いので手軽にできます永谷園さんのいぶしぎんは、ほんと良く出てきていてオススメです岡山の不動産投資コンサルタントブログ クラウド×エステート]]>