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こだわりの和フレンチ「空の菜」

  持ち込みアイテム「Mの夜会チケット」が各席に用意されていました笑 オープンキッチンなので、てきぱきと調理をするシェフの姿を見ながらいただけるので 視覚・嗅覚で出される前からお料理のワクワク感が高まります。     アサヒのプレミアムビール熟撰での乾杯からスタートし、前菜、スープと 全員のタイミングを見ながら心地よいタイミングでサーブしてくれます。   カレースープ、パンはおかわり自由！！   岡山県産の和牛やピーチポーク、マッシュルーム、 牛窓直送の新鮮野菜、備前焼、とこだわりが随所に感じられます。 むしろこだわりしか感じられません。 鰆のトロと、軽くスモークした鰆。卵ベースのソース。 ジャンボマッシュルーム、ピーチポークをさっぱりとしたソースで。 デザートは白ゴマのプリン＆ピスタチオ。 ピスタチオの塩気と程よい甘さのプリンが合います。   コーヒーもこだわられていて、とっても美味しかったです。 紅茶派の友人もコーヒーを頼むほど。   和とフレンチが融合された、お箸で食べられる和フレンチの素敵なお店です。 ____________________________________________________________

空の菜

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