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引きこもり生活の、ささやかな楽しみ
2020/05/18(月)
休日は特に巣ごもり生活をしているため、昼・夜の食事を作るのがささやかな楽しみになっている倉です
先日、豆腐を使ったおつまみを作ってみました
絹豆腐を買ってきて、レンジで２０秒ほどチン
別の耐熱皿に水を少しだけ入れ、生卵を割り、こちらも２０秒ほどレンチン
できた半熟卵を豆腐の上に乗せ、食べるラー油をのせると完成
超簡単ですが、これもお酒のおつまみとして、立派なアテとなります
豆腐を使ったアテを、もう一つ
豆腐の上にとろけるチーズをのせてレンチンし、胡椒と醤油をかけただけ
シンプルで想像しているまんまのお味ですが、こちらも存在感のあるおつまみになります
簡単なので、ぜひお試しください
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